Sista snörycket och Vårvittring...

Ok, nu är jag rätt trött på både snö och kyla... längtar till jag kan sätta ut mina vår krukor som jag planterade för två veckor sedan.... Jo, de står startklara i trappan upp till garaget!!!

Hur som helst så älskar hundarna snön och i eftermiddag var det ett bus på baksidan.... och några stunder av
lite eftertänksamhet.....

Clara vittrar vårlökar........

Stella & Smilla

Tittut......

Solen...

Dagens glädje.. På eftermiddagsturen....
som Ystra kalvar på grönbete, fast på ett snötäcke som nästan bar tassarna...
Matte har oxå rastat av sig idag, till takterna av afrodunk, vi somnar gott ikväll.

Mys & puss kalas...

 

Pussgurkor idag.... Jo det är en sån dag....
Förresten, Hipp hipp hurra för Inez idag 6 år!!! Ingen present idag, vi ska shoppa på fredag hon och jag, nåt bra som hon behöver, vi får se vad det blir :-) Kan nog bli både kul, spännande , kom precis ihåg hur det gick sist, hon ville ha hela affären ;-)

"Ängeln i hemmet.....

.... och en djävul i skogen"

Stellan har  fått smak för det där med Rådjur i skogen.... Håller i bra och långt ut. Jäklar vilket skall som ekar i skogen....spännande när man ser på Gps:n var hon är
Lite bilder från sista släppet denna gången var bara Canon med och hade vi haft lite mer tur så hade ett rådjur hamnat på linsen, endast 90 meter ifrån drevet :)
Hade det varit på riktigt och nån stått på pass vid "Hålet i stenmuren" inte långt ifrån "Vindarnas tempel" tror jag det heter, så hade vi sett ett rådjur.

Efter tillbaka i sina spår, 30 minuter senare.... dödstrött, tungar hänger utanför en bra stund
Clara visar henne ett bra ställe att dricka på.... 

efter att rullat sig lite i snön är man lite avsvalkad.....

Så här kan det se ut när man närmar sig bilen utan att koppla innan
trots lock med korvbitar så står hon hon kvar..... fast dödstrött, så när vi gick emot
henne så stod hon kvar och satt på kommando, en korvbit och sen koppel på....

...på väg hem....

Nehe svida om till Middagsbjudning nu!!!

Om Posning i Skogen....

....... Petitskall & Rådjursdrev,  Afterhunt & Julgransrensning, Orrgryta & Amarone....

färdigfotat.......

Så kom då ljuset och solen... till Skogen vi for. H-Måla & Hansäker fritt med tanke på Stellan´s tillstånd.
Det blev en låång runda 3 timmar senare vid bilen, Phuu

I slutet av rundan ovanför S-kurva, hygget vid Toppatornet fick först Clara nos på nåt, Stella hängde på.

Strax hördes ett ivrigt gläfsande som övergick i ett skällande PETIT skall.... Clara kom tillbaka och berättade att Stella fått nos på nåt.... ungefär då började jag spela in skallet ..... spännnade
ca 7-8 minuter senare kom Stella tillbaka i sina egna spår... nöjd men törstig slank ner i en göl med vatten till magen, passade på att svalka sig oxå.
Joo, det var ett rådjur för K hade koll på pejlen så vi kollade spåren senare när vi körde hem, fråga mig inte hur men Kalle med Kollen ni vet!!

Väl hemma blev det en Afterhunt och en snabbrensning av Julgranar & tomtar.... sorgligt men sant.
Barrfria granar bär man inte ut egentligen.....

Därvid övergick vi till tillverkning av Dagens middag, idag Orrgryta eller Orragu med lite rostade potatis, rotselleri & morot.
Orrköttet skars bort. Skrovet fick fräsa i lite smör. Salt och några drag med vitpepparkvarnen.
en lök,  en morot,  en vitlöksklyfta,  några kvistar timjan, en skvätt blossa vitvinsglögg m smak av rom & ngr dl Vatten.
Fick koka ihop en timme eller så.

Orrköttet &1 pkt  bacon bryntes var för sig.
1 Lök & en påse kantareller fräste ihop, med en dust mjöl, toppade med buljongen från skrovet plus ngr deciliter grädde.En bit ädelost, St Agur smulades ner.
Orrköttet åkte sedan ner och anrättningen toppades med hackad blad persilja.


Tack Annelie och Stefan i norr för tipset och de fantastiska minnen en sån här middag frambringar, från augusti 2010.... hu vad tiden går fort.
Hundarna fick sig en smakbit av orrkött oxå....

En liten burk med orragu (utan kött) över som kan tänkas bli en kvällsmacka imorgon

Amaronevinet till, gifte sig, Tack G & S för den goda smaken

Två flickor i skogen...

En helt underbar dag i skogen med dessa två.... & mannen

Från tidigare idag.... nu stundar tillverkning av Orrgryta så I´ll be back

Virveln 10 månader...

Yrvädret Stella 10 månader och 1 dag idag, Haft en fm i en blöt skog med Husse, Clara och Fredrik....
Torkad och uppvilad något,  därav lite virvlig på hjässan.
Som vanligt ville hon inte gärna följa med ut till bilen, stretade i kopplet.... samma visa när de skulle hem, idag
fanns det köttbullar med som är ett nytt hett trick!!!

Å ordentliga Clara lämnar som vanligt in skålen efter dinering och diskning, även Stellas hämtas.....
Här ligger alltid pälsen lika silkeslen utan tovor och virvlar, oavsett väder, SnyggClara.

Traket Hare....

Till Annandags middag, Harsadel A lá  Clara å Kalle... Anrättas idag...
Ska serveras m en gräddig sås, fräscha grönsaker, Hasselbackare, ugnsbakta päron & gelé.... samt några smörfrästa kantareller.
En middag som kommer ätas med andakt, bra jobb av Clara o Kalle i början av september iår.
Som toppas med en Efterätt, en enkel vanilj pannacotta m smörfrästa äpplen o rostade valnötter.
God fortsättning....

På önskemål kommer här receptet på Harsadel A lá Clara å Kalle

Salta och vitpeppra sadeln med ben.
Bryn i äkta smör i en gammal hederlig gjutjärnsgryta
Lägg i några morötter, nån gul lök och lite hackad purjolök, röd paprika, gul paprika.
Brynt lite, slå på en skvätt vatten 
Färsk timjan och några lagerblad, vitpepparkorn
på med locket och småputtra tiden vet jag inte...... nästan en timme tror jag.

Plocka upp harsadeln, svep in i folie och låt vila......plocka bort timjan och lagerblad i med ett par dl grädde.
Koka ihop och red av med lite maizena el vetemjölsredning ev en skvätt japansk soya tror jag vi hade.... krydda vid behov
Stav mixa vid behov.
Päronhalvorna stekte jag i ugnen brevid Hasselbackspotatisen kanske halva tiden de stått inne.

God Jul

Från oss alla till er alla.....

Inför årets Julkort....

Fotat med Canon; Stella

Fotat med Canon ; Clara

Klart det ska inte vara helt lätt att arrangera kort.... "-Är dom så dumma sååå!!!!"

Hursomhelt så är det klart och Julkort under redigering....

Coming Up!!

Tillbaka till julstöket Revbensspjäll ska glaceras och ugnsstekas, rödbetssallad röras ihop.... Middag för dagen ska snickras  ihop...

Sensommarkväll....

& kvällsdopp för hundarna....

Varmt idag igen o vi njuter av sensommarkvällen..... vid den lilla sjön i skogen

Clara tittar på husse för hon vill hämta en dummie från bryggan.... Stella tittar på....
hon hämtade några inne vid stranden på lite lagom simavstånd.... sprang ända ut på bryggan och lämnade den...( innan har hon släppt den precis vid strandkanten)..... Denna Stellan, en liten härmapa .....
Ska göra allt som Clara gör :)

Efterdyningar....

Piggat på oss idag med lite småplock och fotat mer blommor och  brudbukett....
flyttat på korgar, sten, filtar, ficklampor, ljuslyktor, tvingar, tvätt, mm som packats på hög i hallen

Chokladblommorna & Vendelaroser från bords vaserna, idag med fotad Canon

Svalkade av hundarna med ett em dopp i Sännen.... den nya stranden som ingen vet om... den är såå fin

Lite sur Stella som inte kan simma så långt och hämta saker..... och som sitter i koppel

Relaxar...

.... På en sten... I en Skog... Vid en vall

En stund vid havet....

.....svalkar av oss o vilar en stund från "att göra listorna"
Check på det mesta inför dagen <3

Kvällsdopp i Sennen...

Varmaste dagen i år... djuren svalkar av sig vid den lilla, söta nygjorda stranden som vi råkade hitta för er tag sen... 20.00 o 25 grader fortfarande.

Sacko säckhunden.........

junior vilar lite.... pust de e jobbigt å växa. ... å idag var det nära att en levande mus svaldes som en av katterna släpade in.... valpisvakterna Ellen Rebecca & Inez räddade livet på den stackars musen... & junior Clara bara skakade på huvudet aj aj denna valpisen, man ska ju apportera nyfångat vilt :-) Nu ska här fejas lite för senare kommer fint Göteborgs besök tjiing Claramaja & Stella