Visar inlägg med etikett Surdegs Bakning. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Surdegs Bakning. Visa alla inlägg

torsdag 22 december 2011

Smällkarameller .......



..... på hög, klapparna till julklappspelet och nån till till djuren och Inez har ett Ängelpaket oxå
Målet var att svepa in utan tejp och göra de lite småfula fast snygga, ja jag tycker jag lyckades. Ingen tejp använd, Nöjd!!

..... medans Kalle sveper ihop årets julbröd; Surdegsbröd med fikon och valnötter i...... här jäser deg ett och innan läggdags ska den svepas ihop med fikonen och valnötterna och mer mjöl & vatten..... för jäsning över natten, halv sex galer tuppen här Jobbdax för mig medan K har degbestyr som ska formas till limpor denna gången...... lite nervös för jag lovat bort en lev till Jenny, hoppas det blir bra!!!



Imorgon är det dan´ för doppareda´n

fredag 30 september 2011

Afterwork & after jaktmässa

Lite litteratur till vinet, hämtade ut ett bokpaket efter jobbet & ett besök på en mini mässa på Vildmarkcity i grann byn ........ mer inspiration ! !

Dags för kökstjänst det ropas från byssjan, det skriker i tarmarna från oss alla!

Tillbaka mätta och belåtna efter maten och hundrunda i byn...... laddar batterierna för en helg fylld med akiviteter.........tiidigt i ottan imorgon går reveljen för trampjakten i Traket med en stötande supertaggad Clara en laddad K.......samt jag,  Stora förväntningar på Hare, för harar har studsat åt höger å vänster när vi varit där innan flera gånger...... Nyslaget klöver, jakttillåtet, så förutsättningarna är på vår sida, dessutom tillåtet om det dyker upp ett rådjur med hund (1 oktober)

Dagen fortsätter för mig med ett besök till Växjö med syster för att träffa en gammal kompis/klasskamrat/scout  ( tror på ordspråket "en gång scout, alltid scout" , "alltid redo",) vår patrull hette Svalan, vi hajkade i blekingska skogarna och i Hälsingland, dessutom var vi väldigt busiga som stadsbor då vi tjuvåkte buss genom hela stan för att vi ville se lite mer, tjyvringde i telekatalogen, ringde på hos folk och sa att vi var fattiga och behövde låna telefonen för att ringa hem.....  oj vad mkt dumt man gjorde...... släppte vatten ballonger från fjärde våningen ner på folk som gick på trottoaren, spelade anden i glaset så vi knappt vågade gå hem......fram till ca 14 år sedan kom vi på andra skolor och kom ifrån varandra....


Söndagen är vi bortlovade till funktionärer för ett jaktprov!!!!! Så dumt mitt i brinnande jaktsäsong..... någon hade tydligen precis glömt bort vad 1-2 oktober betyder.........


Ja ja det blir nog bra

Trevlig Helg <3

Skickat från min HTC

lördag 24 september 2011

Nybakta surdegs baguetter....

Rosendals Kavring
Rågsurdegs Baguetter
......& Rosendals kavring....... klicka på namnen under bilderna för recept!!!

Blev stora bakaredagen idag..... under jäsningen hann jag o Clara med dagens fotbollsmatch under tiden vaktmästaren målade nya vindskivor i garaget!
Nu tar vi lördag och smakar på ett glas rött o till det lite bruchetta...

Fortsatt trevlig helg

Skickat från min HTC

tisdag 20 september 2011

Rosendals surdegskavring

Prövat ett nytt recept.... ska vila till frukosten imorgon insvept i handdukar, gjord på min rågsurdegsgrund..... var tvungen att provsmaka en skiva. Supergott!!

Skickat från min HTC

tisdag 23 augusti 2011

Surdegsbröd....

På jobbet idag... ekologiskt Honungs rågsurdegsbröd... får avnjutas till frukosten imorgon då de blev klara på eftermiddagen....
Luktar väldigt gott med nybakat

Nu är det dax för middan hemma!

Tjiing

Skickat från min HTC

torsdag 4 augusti 2011

Nybakat!

Kalles Honungs Surdegsbröd nyss uttaget ur ugnen bakat på bakssten med isbitar i en plåt under......för skorpans skull,  jästa i jäskorgar inköpta i Götet av svärisarn på .....Bagaren och Kocken

Får nog bli en natta macka sen

Skickat från min HTC