Sjuttiotusen kroner kilot.....

Mobilfoto

För Saffran just nu.... Skörden i Irak har visst inte gått så bra så priset har skjutit i höjden......
Det skulle nämligen vara saffran i vitvinssåsen till middagen idag, nåja då för vi äta med andakt och inte tappa några korn på vägen till grytan från påsen som är på ett halvt gram..... K köpte 3 påsar ifall det skulle bli svårt att få tag på sen... två fanns det det redan i REDA kryddlådan som
inköptes för några år sedan i Haga kvarteren i Göteborg, dock inte för denna billiga penning.........

Några timmar senare uppdateras detta inlägget och jag kan skriva under att såsen var god till den Grillade laxen, den pressade potatisen , broccolisarna och de smör och persilje slungade morötts bitarna.... å här kommer K goda saffranssås: 1 1/2 dl vitt vin, en hönsbuljong tärning, en påse saffran (0,5g)... kokas ihop en stund tillsätt 3 dl grädde koka tills det blir fiskögon ( alltså sakta tills du ser fiskögon i form av bubblor...) Red av med 1 tsk maizena utrört i en skvimp med vatten.... voila och Bon Appetit

Tjiing