fredag 20 januari 2012

Blötdjurs Middag.....

Hjärtmusslor i vin & Blåmusslor Moules Marinieres, gott sprödbakat vitt surdegs painriche........
Försvinnande gott och mättande..... numera har vi en musselälskande katt och en musselälskande hund oxå!!!
Katt nr två.... Sally " den kräsne" spottade ut både hjärt och blå musslan..... jo trots att vi serverade dem utan skal....:)
Körde på vårt gamla recept, ett klassiskt på blåmusslorna & på Hjärtmusslorna ett lite hetare med chili, vitlök, citron och vin......
Nästa gång vi gör blåmusslor prövar vi nog med chili varianten, lite fräschare, friskare och hetare

Hjärtmusslorna i sig var en höjdare, svårt att förklara men små mumsbitar som blandat med hettan och ett gott glas Charles Ellner...... väl blötlagda så de skulle släppa ifrån sig ev sand.

Musslor tilllhör ju släktet Blötdjur...... låter kanske inte så gott i Rubriken, men det är det, Inte så dyrt, inte så miljöfarligt, snabb tillagning, väldigt nyttiga och Vackra <3

Wihooeee äntligen fredag...... känns som det börjar låta lite tjatigt men det är ju så det är!!! utan att knussla...... 
Helgen ligger ostämplad framför oss.... en del jakt som ska hinnas med innan jaktsäsongen är helt slut ( C & K och var ute en sväng i em o stötte nån älgkalv...... men som vanligt sprang den åt fel hål :) )
Lite bokslut för mig och kanske en jaktrunda om jag får följa med :)

Trevlig Helg å kramar

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

HEJ LÄMNA GÄRNA EN HÄLSNING HÄR TILL MIG, TACK PÅ FÖRHAND MVH Claramaja