Älgasteks middagen blev...

....av till slut med våra goda vänner från "Verkö" & "Knösö".
Passade jättebra denna helgen trots det korta varslet på inbjudan, jättekul när vi träffas fast det inte blir så ofta... sist var ju vid nyår...
Älgasteken visade sig när den tinat inte vara någon Älgstek, det stod ju visserligen Älgryggstek på paketet ( som är infryst i norrland, den uddda 8 taggar´n Kalle sköt i september)
Jo det visade sig vara Entrecôte mmmmm det var bara att ladda Grillen, sa Kalle å så blev det.

Resultatet blev faktiskt himmelskt Gott, jag var lite tveksam att vi skulle lyckas grilla Älg entrecôte när det är svårt att lyckas med vanlig utan det blir segt och tråkigt. Det fick högt betyg av gästerna å Staffan påstod att det var bland det godaste han ätit i hela sitt Liv!!
Där får Kalle ta åt sig hela berömmet, Tack för en trevlig kväll och välkomna tillbaka till vår enkla boning på landet........