Nästa skogstur får vara mer planerad... Fler pass skyttar.
I vår meny börjar vi med champagne....När klockan klämtar tolv är det vatten o kudden som hägrar...
Julafton dukades till 17 o igår till 13.
Finns det hjärterum finns det stjärterum....
Årets bjudningar över iår.... Trevligt men tar på krafterna i efterhand...
Nu ska vi bara svänga ihop lite mat till två pers, tror vi bäddar/dukar i soffan idag....
Sackosäckar var populärt att bädda ner sig tyckte Sally på julafton och Stella igår....
Annandagen, -7, frostigt, soligt...
Perfekt väder o trampa lite skog..
Stella hade ett litet rådjussdrev tillsammans med Pella.
Lite spänning men mest frisk luft.
Senare trampade Stella fram en älgkviga, hon var inte så imponerad, skällde en gång och sprang till oss, den stod ca 40 m ifrån en fura ivägen o fel bössa annars stod mannen skjutklar... Kvigan lufsade sen iväg...
Vi lommade tillbaka för Grillning av korv..
Snart är bastun uppe i värme, en efter jul o jakt bastu väntar våra kroppar, sen ska vi bara göra Ingenting...
Petiten är trött o frusen ligger nerbäddad under o på fårfällar...
Nyduschad... Väntar på tuggbenet...
Firar en för tidig julklapp.
3-0 till Stella vs rådjuren i höst.
Vilken julklapp, ett fint bockakid.
Grattis till tomten Kente på julgranshuggningen som fick korn på det efter ett rätt kort drev.
Och matte jobbade... :( När dan före dopparedagen jakten gick av stapeln...
Det bästa av allt är att jaktmannen kokte skinkan samtidigt i ugnen...När han kom hem stod termometern på 69.... En halvtimme senare klar, 72 grader.
Således en perfekt kombo....
Jaga rådjur & koka skinka, får bli en tradition 😄 👍
Tillbaka till sista julstöket innan Göteborgarna kommer, K syster & co.
....dopparedagen.
Inspiration, bakning av lekebergarkransar & pepparkaksbiscotti (båda glutenfria), städning, ingefärsdoftande revben i ugnen till dagens middag.
🎼🎶🎼🎶 julen är här...
Mys inne.
TGIF...Thank good Its Friday.. Ett uttjatat i slutet på veckan uttryck.
Nu hoppas vi bara det mojnar till på söndag, Skogen hela dan... Inplanerat rådjursjakt med Richard på nya marker o granjakt i grevskapet ...
På eftermiddagen kväll besöker vi kyrkan, barnkör med skönsång, inbjudna av Inez... Tror nog Stella stannar hemma och passar katterna.
Lördag ligger oskriven blir nog lite julbak mm.
Ikväll chillar vi från jobb o träning...
Finsällskap på köksstolen bredvid mig..
Värmer oss med äppelglögg efter ruskrundan i blåst o regn.
Lite små afterjakttrött Stella...
Myser hos favorit kompisen Inez.
Inez tycker om Stella oxå...vem tycker inte om Stella??!!
Nu ska vi pigga upp oss med kaffe & så mycket bättre, yiahaa
Inez, grannungen ville visa mig sin docksamling...
De sitter o väntar på att gå börja skolan...
Inez är fröken.
Från vänster sitter Felix, inköpt i Stockholm, Kasper lånad av grannen Emma, Milla-dockan köpt på loppis i Ronneby av Milla, Skrållan av pappa, Josefin..., Heilie arvegods från mor, Lola, Emma, Niclas köpt i Turkiet, sist kommer Samuel från Ikea.
Favorit är Felix.
Fredag=Fisk
Torskrygg m skinn överbakad med ett smuligt täcke av... 50 g smör, 1dl ströbröd, 1 riven (krav) citron, 1/2 vitlöksklyfta riven, lite persilja,
1/2 dl (ca) parmesanost grovriven
(Vi smörstekte Torskryggen m skinnet nedåt i en panna, en liten stund , salt, peppar och pressad citron, innan vi la den i en form, m skinnet nedåt, smulet över, hyst i ugnen 225 grader temp till 55 grader i mitten. Klart.
Moset, mjölig potatis, smör, grädde en skvimp, 5 droppar tryffelolja, vitpeppar, salt o lite svartpeppar.
Morötterna (krav) lättkokta, smörslungade m persilja.
Efterätt kaffe o chili & honung choklad...
Worth waiting for...
Skogen idag.. Korven var god, sällskapet trevligt.. lilla O å pappa N å husse K...
Nu ljuder ljuv petit Stella skall drev i skogen... De andra står på pass, vi får hoppas de står på rätt pass!!
.....båda när suget sätter in, båda snabba att få fram, båda enkla.
Båda med få ingredienser, båda supergoda...
Båda serverades denna dag till vin....
Vad vi åt där emellan???
Oxå snabbt till lagat, enkelt, rätt nyttigt, oxå få ingredienser...& gott!!!
En rosastekt innerfile; rådjur ala Kalle, grillade tomater, rostade paprikor o sparrispotatis ( de gifter sig ihop) gårdagens Kalle/Milla Bea, ljummen från över värmen av ugnen....
Desserten hittade vi på häromhelgen;
Skiva äpplen i en portionsform med en klick smör, strö lite råsocker plus en skvätt Diplomatico rom, in i ugnen ca 200 grader tills det puttrar... Skär ut runda lock av smördeg, idag tog vi trippla lock, för vi var sugna, pensla m uppvispat ägg.
In i ugnen tills lagom färg.
Ät o njut.... Behövs varken glass eller vaniljsås... Behövs det, blir denna dessert varken snabb eller lätt.!!
Aptitretaren; mini krustader, en klick ädelost hyst in i ugnen några minuter ca 200 grader... Toppa med hallon marmelad... Tips ät dem innan de kallnar... Smått beroendeframkallande.
Är du fortfarande sugen på nåt efter desserten... Nu pratar vi fler timmar efter aptitretaren, så är jordnötsbollar m chilli supergoda... Till dessa kan man dricka ett glas rom.
De gjorde jag.
Fortsatt trevlig helg 💜
.....I ottan, som började i tystnad och stillhet.....förberedd med en kall dusch,en kopp varmt citronvatten, iklädd vitt och varmt från topp till tå... Mala....
först japii -själens sång sedan ett låångt yoga pass och en låång meditation... Tre timmar senare, frukost och färd hemmåt.... Som en ny människa för en stund.
Citat yogi bajhan
"
We meditate so that our minds can be sharp and alert. We chant mantras so that your souls may be ignited like candles. We walk in the light of this beauty."
Kompisen Sally är här på lite pensionat till imorn... Imorgon blir det skogen med husse...
Tittade förbi Inez innan på hundpromenaden, Inez hade en kompis hos sig, Ellen, som skulle sova över.
Inez, utbrister "- Jag har en Lyxdag!! Ellen ska sova över..."
Hörde nåt om det igår, då lät det "-allt hänger på mamma, vi ska ringa imorgon, det var ok för Ellens pappa Daniel.... "
Denna unge, hon berikar oss, grannarna, moster och farbror Kalle med sin ord dängor.
Fisk på G, fishyfriday as usual.
Mot spisen!!!
Å nu blev kompisen trött....
Rådjur.
I höst, på hemmakring mark.
Det första sköts i januari, i Småland.....
Vaktar det noga så ingen ska ta det..
( kass bild från Kalles mobil)
Grattis till dagens jaktlag... Stella, Kalle, Niklas & Pella :-)
Synd man inte var med...
...väntar...långt drev...drivit i ca 30 minuter.... Vi väntar med spänning.
Drevet var på väg till jaktgrannlaget...Men vände...
Vin levererat..... beställt på systembolaget ... Kajsa Loves, Virgin Earth ... Sauvignon Blanc / Semillion, Fairtrade, dessutom i en fin trälåda.
Lamm styckat & infryst....
Vin provsmakat... Gott
Stella var väldigt intresserad av just styckningsdetaljerna... Fast både jag & Stella hade hellre sett att det låg ett rådjur på bänken... Lamm luktar inget vidare....
Lammköttet är dock väldigt fint, tredje året vi fryser in Svenönlamm.
Uppgödda på bete på en ö i Blekinge skärgård.
Vi är ännu gladare att det inte var en jävla gris, vild sådan som låg på bänken....
Stella skällde ut TVÅ som stack ut sina fula trynen från en rishög , häromdagen, när de var ute o jagade, de galopperade iväg åt andra hållet....
Jag är glad att de inte gick åt motsatt håll... Samt att Stella inte började driva de små svinen....
Husse var givetvis med med bössan, lika förvånad som Stella av synen av två trynen, i Traket av alla skogar.
Imorgon är det FREDAG
Saker man blir glad av :-)
Yogagirls efterlängtade, förhandsbokade
Bok....
Tänkte mig en kväll med boken o bara jag, inga måsten... Får nog spara lite på den för det dök upp ett styck lamm som beställts som och måste styckas ned....
Denna gången valde vi ej färdigstyckad, själv är bäste dräng...eller nåt.
Imorse var den första frostnypna morgonen. Vilket ljus... Solen på väg upp... Stella spanar i bondens höstsådd..... en uppfriskande morgonpromenad.
Nu färdigstädat, färdigmotionerat. Sally hämtade vi em på hundkojans dagis, hon ska vara här inatt...
Chillar resten av denna dagen, några måsten bara....en hundrunda till o plugga in motor o kupé värmare på bilen.
IMORGON är det Fredag <3